14 Jan 2021
L’engrais azoté : l’ennemi juré de l’agriculteur Depuis les années 1980, les agriculteurs font un usage intense de l’engrais azoté, ce qui a un impact négatif sur l’environnement et la santé. Selon le rapport 2020 du Programme pour l’environnement des Nations unies (PNUE), l’azote est à la fois « trop consommé par endroits – engendrant des catastrophes environnementales – et mal répartis dans d’autres – faisant cruellement défaut dans les régions les plus pauvres. » Au...