14 Jan 2021
agriculture de précision
L’engrais azoté : l’ennemi juré de l’agriculteur Depuis les années 1980, les agriculteurs font un usage intense de l’engrais azoté, ce qui a un impact négatif sur l’environnement et la santé. Selon le rapport 2020 du Programme pour l’environnement des Nations unies (PNUE), l’azote est à la fois « trop consommé par endroits – engendrant des catastrophes environnementales – et mal répartis dans d’autres – faisant cruellement défaut dans les régions les plus pauvres. » Au...
24 Nov 2020
Les experts s’entendent pour dire que l’industrie de la restauration est en danger. Avec des marges de profit des plus minces qui varient entre 2 et 4 %, et une pandémie qui fragilise l’industrie, l’heure est aux entreprises qui pensent à des solutions créatives. Dans la restauration, la demande dépend des préférences de consommateurs, de leur revenu...